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乐喜力丝:春节年俗之二十五做豆腐

发布时间:2018-02-10

本文共计515字,建议阅读3分钟

        今天是腊月二十五啦!

        “二十五,做豆腐”,今天你家做豆腐了吗?

        在我国有民谚称“腊月二十五,推磨做豆腐。”据考证,这个豆腐是西汉的淮南王刘安发明的,现在做豆腐的人还将淮南王刘安看作是豆腐行业的祖师爷呢。

        元朝的郑允端曾经这样赞美豆腐:“种豆南山下,霜风老荚鲜。磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。味之有余美,五食勿与传。”

        在这里要说的是豆腐可是好东东,我们常说要想让头发健康的生长,可以多吃一些豆制品,这个豆制品中就包括豆腐啊。

        直到今天,在我国的一些地方还保留着在春节之前“吃豆腐渣”的风俗,据说是在“灶王爷”上天汇报之后,玉帝会下界查访,看各家各户是否如灶王所奏的那样,于是各家各户就“吃豆腐渣”以表示清苦,瞒过玉皇的惩罚。

        不过传说归传说,但“吃豆腐渣”实则是古代生产力低下,没有那么多好吃的,同时也是先民勤俭节约美德的写照。

        其实,除了说“二十五做豆腐”之外,在我国的一些地方还有“二十五糊窗户”的说法。

        在从前,家里面的窗户都是那种木质的窗格子的窗户,糊的是窗户纸,原先糊上的窗户纸经过一年的风吹日晒,总会出现一些破洞什么的,所以就要在这一天买上一些新的窗户纸,重新糊一下,新糊上的窗户纸,看着焕然一新,也能有一个好心情。