联系我们
网站首页
防脱育发指南
乐喜力丝简介
日本基因育发
权威媒体报道
真实生发案例

防脱育发指南

当前位置:网站首页 > 防脱育发指南 >

乐喜力丝:春节年俗之二十八把面发

发布时间:2018-02-13

本文共计538字,建议阅读3分钟

        今天是腊月二十八啦!
       “腊月二十八,赶快把面发”!
        今天是腊月廿八,我国农历十二月二十八的俗称,汉族春节传统习俗之一。汉族民间风俗传统到了农历的腊月二十八无论是发面还是做馍,各家各户要开始准备主食过年了。

        在我国的传统习俗中,腊月二十六、腊月二十七要准备好过年要吃的肉类,到了二十八这天,就该准备面食了。过去社会发展低下,还没有现代比较方便的发酵粉,普通的面提前几天做好了容易坏,只有发面不爱坏,于是二十八这天就发面,准备正月初一到初五的主食,同时,这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。
        关于“二十八,把面发”这个风俗,在我国各地是有一些不同的:
        比如在山西太原,人们要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”;
        在河北省,人们则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供品;

        在河南省人们也是“二十八,蒸馍炸圪塔。”
        只有北京人慢半拍,在这天才“把面发”,等到二十九才“蒸馒头”。
        北京民间讲究,从初一到初五,不能动火蒸馒头、炒菜,因为其谐音听起来像争争吵吵。为了一年的幸福和美,人们就在年前把年后吃的食物提前准备好,到时只要馏馏就可以了。
        如今,外面卖的馒头花样繁多且价格不贵,所以平日自己发面蒸馍的人越来越少。但是,每到年关,很多人还是会按照老辈传下来的习惯,在腊月二十八这天发面,准备第二天蒸馒头。